آموزش درست کردن خوراک گوشت و لوبیا
در مطلب زیر طرز تهیه یک غذای بسیار خوشمزه و عالی بنام خوراک لوبیا و گوشت را برای افراد مبتلا به کم خونی قرار داده ایم در ضمن این غذا کالری بسیار زیادی ندارد بلکه کالری آن متوسط می باشد.
خوراک گوشت و لوبیا، غذایی با کالری متوسط و مناسب برای وعده شام است که می‌تواند بهترین گزینه شام برای افراد مبتلا به کم‌خونی باشد. برای تهیه این غذا برای 4 نفر به حدود 450 گرم گوشت گوساله بدون چربی، 1 عدد فلفل تازه بزرگ و خردشده، 1 عدد پیاز بزرگ خردشده، 6 حبه سیر خردشده،
1 قاشق غذاخوری پودر فلفل تند، 2 قاشق چای‌خوری زیره سبز، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه، یک‌چهارم فنجان آب، یک عدد کنسرو لوبیا و یک عدد کنسرو سبزیجات نیاز داریم. برای آماده کردن این خوراک هم کافی است که تمام مواد را به‌صورت همزمان در ظرف گودی بریزید
و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید تا گوشت‌های ریز و نازک‌شده بپزند و آب خوراک شما هم کاملا غلیظ شود. حواستان باشد که باید آب کنسرو لوبیا و کنسرو سبزیجات را هم در این غذا بریزید تا مزه آنها به خورد خوراک‌تان برود. هر وعده از این غذا حدود 307 کیلوکالری انرژی،
8 گرم چربی، 64 میلی‌گرم کلسترول، 29 گرم کربوهیدرات، 27 گرم پروتئین، 6 گرم فیبر، 516 میلی‌گرم سدیم و 641 میلی‌گرم پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند 18 درصد از نیاز روزانه بدن به پتاسیم، 20 درصد به فولات، 40 درصد به روی و ویتامین A و 100 درصد به ویتامین C را تامین کند.
