سفارش تبلیغ
صبا ویژن

مرکز فرهنگی توحید (مسجد امیر المومنین زازران )شهرستان فلاورجان

رسول خدا صلی الله علیه و آله :
حتّی مَتی تَرعَوُونَ عن ذِکرِ الفاجِرِ؟!اِهتِکُوهُ حتّی یَحذَرَهُ الناسُ .
پیامبر خدا صلی الله علیه و آله : تا کی از بردن نام فاجر خودداری می کنید؟ رسوایش سازید، تا مردم از او بر حذر باشند.
کنز العمّال : 8074.


طرز پخت خوراک گوشت و لوبیا ویژه افراد کم خون

طرز پخت خوراک گوشت و لوبیا ویژه افراد کم خون

آموزش درست کردن خوراک گوشت و لوبیا

در مطلب زیر طرز تهیه یک غذای بسیار خوشمزه و عالی بنام خوراک لوبیا و گوشت را برای افراد مبتلا به کم خونی قرار داده ایم در ضمن این غذا کالری بسیار زیادی ندارد بلکه کالری آن متوسط می باشد.

 

خوراک گوشت و لوبیا، غذایی با کالری متوسط و مناسب برای وعده شام است که می‌تواند بهترین گزینه شام برای افراد مبتلا به کم‌خونی باشد. برای تهیه این غذا برای 4 نفر به حدود 450 گرم گوشت گوساله بدون چربی، 1 عدد فلفل تازه بزرگ و خردشده، 1 عدد پیاز بزرگ خردشده، 6 حبه سیر خردشده،

1 قاشق غذاخوری پودر فلفل تند، 2 قاشق چای‌خوری زیره سبز، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه،‌ یک‌چهارم فنجان آب، یک عدد کنسرو لوبیا و یک عدد کنسرو سبزیجات نیاز داریم. برای آماده کردن این خوراک هم کافی است که تمام مواد را به‌صورت همزمان در ظرف گودی بریزید

و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید تا گوشت‌های ریز و نازک‌شده بپزند و آب خوراک شما هم کاملا غلیظ شود. حواستان باشد که باید آب کنسرو لوبیا و کنسرو سبزیجات را هم در این غذا بریزید تا مزه آنها به خورد خوراک‌تان برود. هر وعده از این غذا حدود 307 کیلوکالری انرژی،

8 گرم چربی، ‌64 میلی‌گرم کلسترول، 29 گرم کربوهیدرات، 27 گرم پروتئین، ‌6 گرم فیبر، 516 میلی‌گرم سدیم و 641 میلی‌گرم پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند 18 درصد از نیاز روزانه بدن به پتاسیم، 20 درصد به فولات، 40 درصد به روی و ویتامین A و 100 درصد به ویتامین C را تامین کند.


رسول خدا صلی الله علیه و آله :
أربَعةٌ لَیست غِیبَتُهُم غِیبَةً :الفاسِقُ المُعلِنُ بِفِسقِهِ ، والإمامُ الکَذّابُ إن أحسَنتَ لم یَشکُرْ وإن أسَأتَ لم یَغفِرْ، والمُتَفَکِّهونَ بالاُمَّهاتِ ، والخارِجُ عنِ الجَماعَةِ الطاعِنُ علی اُمَّتِی الشاهِرُ علَیها بسَیفِهِ .
پیامبر خدا صلی الله علیه و آله : چهار نفرند که غیبت کردن ازآنها غیبت نیست : فاسقی که فسق خود را آشکار می سازد، پیشوای دروغگویی که اگر خوبی کنی، سپاسگزاری نمی کند و اگر بدی کنی، نمی بخشد، کسانی که از سر خنده و شوخی فحش مادر می دهند و کسی که از جماعت مسلمانان کناره گیرد و بر امّت من عیب گیرد و به روی آنها شمشیر کشد.
بحار الأنوار :


4.jpg


خرت که از پل گذشت ، خدا را فراموش نکن

بِسمِ اللهِ الرَّحمنِ الرَّحیم . وَإِذَا مَسَّکُمُ الضُّرُّ فِی الْبَحْرِ ضَلَّ مَن تَدْعُونَ إِلَّا إِیَّاهُ ? فَلَمَّا نَجَّاکُمْ إِلَى الْبَرِّ أَعْرَضْتُمْ ? وَکَانَ الْإِنسَانُ کَفُورًا
و هنگامى که در دریا زیان (و ناراحتى) به شما رسید، تمام کسانى را که جز او [براى حل مشکلات خود] مى خواندید از نظرتان گم شد [و همه را جز خدا فراموش کردید] امّا هنگامى که شما را به خشکى رساند و نجات داد روى گردان شدید. و انسان، بسیار ناسپاس است (اسراء_67)


بحث مرگ مغزی از اوایل دهه 1950 در فرانسه آغاز شد.

فردی که دچار مرگ مغزی می‌شود، از نظر پزشکان فردی زنده به شمار نمی‌رود،‌ اما تکنولوژی می‌تواند به زنده نگه داشتن بخش‌هایی از بدن مبتلایان به مرگ مغزی برای مدتی مشخص کمک کند.

http://cdn.asriran.com/files/fa/news/1392/11/2/327924_581.jpg

براساس گزارش دیسکاوری، زمانی مرگ مغزی در فردی تایید می‌شود که هیچ فعالیت مغزی و عصبی در مغز و ساقه مغز او دیده نشود، به بیانی دیگر هیچ پالس الکتریکی میان سلول‌های مغزی رد و بدل نشوند. پزشکان برای تعیین مرگ مغزی در فرد چند آزمایش انجام می‌دهند که یکی از آنها بررسی توانایی کنترل تنفس توسط بیمار است، عکس‌العملی بسیار ابتدایی که توسط ساقه مغز انجام می‌گیرد. به گفته دایانا گرین، استادیار جراحی اعصاب در دانشگاه اوهایو، کنترل تنفس آخرین چیزی است که در بیماران مرگ مغزی از دست می‌رود.

در آمریکا و بسیاری دیگر از کشورها اگر فعالیت‌های مغزی فردی به صورت دائمی از بین برود، و یا تمامی عملیات تنفسی و چرخش مایعات در بدنش مختل شود رسما مرده اعلام می‌شود.

با این‌همه سیستم الکتریکی درونی قلب می‌تواند برای مدتی کوتاه پس از مرگ مغزی طپش قلب را حفظ کند، در حقیقت قلب انسان می‌تواند در خارج از بدن نیز به طپیدن خود ادامه دهد اما بدون دستگاه تنفس مصنوعی که جریان اکسیژن و خون را حفظ می‌کند، این طپش به سرعت و در کمتر از یک ساعت متوقف خواهد شد. اما با استفاده از یک دستگاه تنفس مصنوعی برخی از فرایند‌های بیولوژیکی از قبیل عملکرد کلیه و معده می‌تواند برای یک هفته ادامه پیدا کند. به گفته پزشکان این فعالیت‌ها به معنی زنده بودن فرد نیستند، اگر مغز کسی مرده باشد، آن فرد مرده‌است اما با کمک تکنولوژی می‌توان بدن را وادار به انجام کارهایی کرد که در زمان زنده بودن مغز انجام می‌داده‌است.

بدون وجود مغز، بدن هورمون‌های حیاتی برای حفظ فرایند‌های بیولوژیکی از قبیل هورمون‌های مورد نیاز برای فعالیت معده، کلیه و سیستم ایمنی بدن، را بیش از یک هفته ترشح نخواهد کرد.

برای مثال هورمون‌های تیروئید برای تنظیم متابولیسم بدن از اهمیت بالایی برخوردارند و هورمون وازوپرسین برای حفظ آب در کلیه بسیار حیاتی است. فشار خون معمولی که در بدن نقش کلیدی به عهده دارد نیز معمولا بدون حضور دستگاه تنظیم کننده فشار خون در فرد مبتلا به مرگ مغزی ثابت نخواهد ماند. قربانی مرگ مغزی همچنین قادر به حفظ کنترل دمای بدن خود نیست از این رو بدن باید با استفاده از پتو گرم، اتاق گرم و گاه سرم‌های گرم در حرارت مناسب نگهداری داشته‌شود.

بدن فرد مبتلا به مرگ مغزی معمولا برای طولانی‌مدت نگهداری نمی‌شود اما گاه پزشکان در صورتی که بخواهند از اعضای بدن فرد برای پیوند استفاده کنند و یا خانواده فرد برای خداحافظی به زمان بیشتری نیاز داشته‌باشند، از دستگاه‌های پشتیبان حیات برای چندین روز استفاده می‌کنند. درصورتی که وضعیت فرد با تمامی ویژگی‌های مرگ مغزی همخوانی داشته باشد،‌ دیگر برای پزشک قطعی خواهد شد که مغز فرد مرده‌است و محافظت از بدن آغاز می‌شود.

درباره اینکه بدن قربانی تا چه زمانی پس از مرگ مغزی زنده باقی می‌ماند تحقیقات چندانی انجام نگرفته‌است. بحث مرگ مغزی از اوایل دهه 1950 در فرانسه آغاز شد، زمانی که 6 بیمار برای دو تا 26 روز بدون وجود جریان خود در مغز زنده نگه داشته‌شدند.

امروزه با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته بدن قربانی را می‌توان برای مدتی طولانی و شاید برای همیشه زنده نگه داشت، اما گذشت زمان نگهداری از آن را دشوارتر ساخته و نسوج بدن در معرض خطر شدید عفونت قرار می‌گیرند.   منبع:عصرایران